Món gà chiên tôm có thể dùng làm món ăn chơi hay ăn chính với cơm trắng đều rất tuyệt vời. Thịt gà dai ngon quyện cùng tôm tươi ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram gà phi lê
• 150 gram tôm sú
• 150 gram bột chiên xù
• 2 quả trứng gà
• Ớt chuông xanh, hành tây, ớt đỏ cay
• Tương ớt, tương cà, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

• Cắt phi lê gà để có miếng thịt mỏng, bản to.
• Tôm sú bóc vỏ, quết sơ với tiêu, muối, đường, tỏi băm.
• Trải thịt gà ra, cho tôm đã quết vào giữa rồi cuộn lại.
• Lăn thịt gà qua trứng đánh tan, tiếp qua bột chiên xù rồi chiên trong dầu chín vàng.
• Phi tỏi, xào nhanh ớt chuông, hành tây, nêm tương ớt, tương cà, muối, hạt nêm và đường.
• Cắt gà thành khoanh, rưới sốt lên.
• Bí quyết: Để miếng gà cuộn được tròn đều, bạn có thể dùng chỉ khâu loại to để cố định miếng thịt. Khi chiên, phải cho thịt gà vào ngập trong dầu để gà chín vàng.

Gà cuộn tôm chiên

Mong các bạn làm món gà cuộn tôm chiên ngon !

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)